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6家区域商超零售企业的生存心得

www.jgsteelgroup.com2019-12-27

近日,由中国连锁经营协会主办的“CCFA新消费论坛2018中国零售大会”在昆明召开,近千名企业和3000多名代表出席。 在主题为“区域企业生存与运营之路”的嘉宾对话会上,首都经济贸易大学教授陈丽萍主持,安徽乐城总经理王伟、北京朝世发董事长李燕川、湖南湘江百货公司总经理夏邱智、河北汇友商贸董事长张健、信阳喜雅美国总经理沈士泉、山东龙口尚波董事长李磊发表精彩讲话。

安徽乐城投资有限公司总经理王伟

新鲜传奇已经存在三年,上个月刚刚突破100家店铺。 最近,我们的估值为30亿元,前后总投资为5亿元。 这显示了几个问题。首先,新的轨道得到了首都的充分认可。 其次,如果你能开发一个相对成熟的模型,客观地说,它是非常有价值的。 第三,当别人在你身上花钱时,你必须有一个商业计划,你必须一步一步地发展它。 今天对《新鲜传奇》的估价只是开始,钱只是做大事的一小部分。

对于新的传奇,这笔钱将主要用于供应链建设和规模扩张 今天,中国零售业仍然是一个销售行业。它还没有真正实现新的零售或主要商品的生产。因此,《生鲜传奇》将在该地区的供应链建设上投入大量资金。 就规模扩张而言,我们需要在某个地区大量开设店铺。只有达到足够的网络规模,我们才能支持供应链的建设。这两者相辅相成。

客观地说,蚂蚁贸易联合会不是一个地区联盟,而是一个地区企业的全国性联盟。到目前为止,已有来自20个省市的35家企业。 现在销售规模应该超过500亿,如果这些企业加在一起,估计他们也能进入中国百强连锁店的前10名。 联盟必须是未来的趋势,而且会越来越好。 通过联盟,我们协调培训、会议事务、采购和数据。 只有当我们共享资源时,我们才能实现零,永不放弃。

北京超世发连锁有限公司董事长李延川

社区业务不能没有客户 无论是社区轨道还是新轨道,许多企业都在谈论概念和如何发展,但实际上更多的应该是谈论我们如何与普通人融合。 在过去的几年里,朝什法与社区保持着相对和谐的关系。例如,我们每个商店都负责照顾10个老人家庭,送货上门,在新年和节假日与他们聊天,张贴情书和对联,放置药盒、轮椅、拐杖等。在商店里。

2016年,朝士发提议成为一家拥有温度和数千家店铺的零售商。事实上,这一切都是从顾客的角度出发的。 为了增加与客户的互动,我们的一些营销活动也与普通人紧密结合。例如,我们每年都组织各种活动,比如包饺子和馄饨假日。 社区超市的发展离不开普通人。

晁世法与罗森的合作也是消费者的选择。 超市配送与罗森的许多想法相似。经过我们的合作,我们还开设了许多格式,不仅仅是普通的便利店,还根据客户的需求进行了许多扩展,比如已经得到客户认可的携带鲜花的格式。 在合作中,超世法还向罗森学习了技术和管理经验。 去年8月,晁世法和罗森共同开设了第一家店铺,至今已有20家店铺开业。

衡阳湘江百货有限公司总经理夏邱智

湘江百货目前没有核心竞争力,但近年来在这方面做了大量的管理工作。 我在香江百货公司工作了将近20年,经历了两件事:第一,我们一直都是在生鲜食品行业自营,合资企业的比例很小,所以我们有一定的供应链基因。 第二,在商品方面,特别是快餐产品,我们的升级近年来相对较快。目前,我们的快餐产品,尤其是食品,已经达到40%左右的差异化。

我有两句话要对团队说。第一句话是让顾客感觉什么是好的。这是让他不断地从我这里购买他想要的商品,也是他从未想过或见过的商品。我将引导他的生活。 第二句话是,我们应该不断升级和迭代我们的产品,并改善我们的服务,环境和卫生,使我们的客户体验精致缓慢的生活。

至于扩展布局,我们仍然做得不好。 我们对零售和商品的理解还不够深入。还有很长的路要走。 近年来,资本已经来到我们身边,但我们一再问自己一个问题:湘江百货公司的核心竞争力是什么?我想我还找不到它 因此,如果你没有找到一个适合你的企业的好的管理模式,采购模式或供应链模式,你仍然应该花更多的时间来安顿自己,好好练习你的内在功夫。 如果有一天完成了,那些应该来的人就会来,一切都会跟着做。

河北汇友商业有限公司董事长张謇

许多零售商将步入商业地产或自建地产之路。 我们从一家小商店开始,今年正好是24岁。 超市于1994年开业,我们也在2004年做了房地产。 我们赶上了房地产刚刚兴起的时代,但事实上,所有的房地产都是为商业开发的。 我们的立场非常明确,商业是我们的根本,房地产只是暂时为商业服务。

企业老板必须掌握的底线是如何平衡资金以及如何在自己的能力范围内控制风险。 这需要一种良好的心态,根据自己的能力行动,不渴望快速成功和即时利益,渴望速度和伟大。 许多企业都想成为不同领域的佼佼者,但对我们来说,房地产只是商业服务,所以我们每年都要启动两三个项目,不要冒险。 如果区域企业本身没有全省乃至全国的能力,它们将在一个地方进行集约化养殖。 目前,惠友已进入五个地级市,保定为大本营。然而,我们坚持现在不要进入北京或那些大城市,而是在我们控制的小城市和地区做生意。

一个区域性零售企业必须既是好学生又是全能冠军。 善待员工,随时向他们学习,关注团队的成长。 为了善待顾客,随时随地为他们提供服务,这样他们就不会离开你。 善待供应商,与制造商交朋友。 这是我们制作超市的书。 此外,区域零售商应该成为全面的冠军,学会协调自己的模式,发展自己的业务,学会投资。

沈士泉,西亚美国商业有限公司总经理

许多人发现在县城做生意很难,但我认为在县城做生意相对容易。 原因是县城的消费者非常简单。你今天给他提供了一些好的商品和服务,他也会给你非常感人的反馈。 在这些小地方,人与人之间的距离越近,商业的本质就越好 包括我们与员工、客户和供应商的关系,我们可以更好地相处。

事实上,在县城做生意最大的问题是吸引投资。因为每个人对吸引投资都有不同的想法,我们被迫进行自我管理。 所以我们在县城,一个50,000平方米的小建筑群,80%的格式都是我们自己覆盖的,只有我们自己去做才能让它更平滑。 自我管理并不意味着你什么都擅长。自我管理的最大优势是你可以更好地提供消费者最需要的格式。 进来的商人必须赚钱才能生存,但是如果他们是自营职业者,他们既可以获得补偿也可以获得利润,顾客愿意来找你。

在县级,青年外流和老龄化问题严重。 许多零售商一直在谈论如何为年轻人服务,但今天我们在县城,年轻人都走了,老年人、中年人更多,至少在现阶段,我们的目标应该是为中老年人服务,而不是学习一线城市为年轻人服务。 只要有人,就一定有生意。 哪里有人,我们就在哪里服务。

李雷,山东尚波有限公司董事长兼总经理

自2013年以来,我们的百货商店和超市受到了重创。 只要在2013年之前开门,客流量就会非常大。不用多想,我们就能实现两位数的销售额和利润。 2013年后,我感到很累,并且在大量工作后长得不好。

尚波公司从2013年至今仍在成长,我们也做了很多转型工作。 龙口是一个小城镇,但它的消费观念非常先进。它一直延伸到青岛、香港、欧洲和美国。 因此,我们面临的压力非常大。网络、经济以及供应商的经营能力和经验迫使我们在自己的业务中占据越来越大的比例。2013年之前,我们100%的业务是合资企业,现在我们自己的业务比例约为10%

对于齐鲁贸易联合会来说,首先,我们12家企业的想法是一样的。 我们特别关注零售的起源,即商品和服务。 尤其是2013年后,当我们感受到环境的变化和影响时,我们特别想找到志同道合的企业共同发展。 就在去年,有12家企业有机会聚在一起,相互分享采购和管理经验,实现双赢。

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